有機農業とは哲学！革新的な取り組みをする「SHO FARM」に密着！ Unknown Food Journey #2

動画についての一言紹介

土にとってよいことを積み重ねた先にこそ“おいしさ”がある――。革新的な有機農業に取り組む農家を訪ね、自然の循環、土づくり、そして人と環境の両方を豊かにする農のあり方を見つめる回です。

番組紹介

『Unknown Food Journey』は、風土や社会、人と向き合いながら食をつくるシェフや生産者を訪ね、 一皿の向こう側にある物語を旅する番組です。 ⾷は、社会や地域、⽂化や⾃然、そして誰かと確実につながっています。 毎⽇⾷べる「⾷」だからこそ、その裏側に秘められた物語を辿れば、 きっと新しい景⾊が⾒えてくるはずです。

公式HP

https://unknown.apbank.jp